8月28日(金）からカレーフェア開催します！！

金曜日から「カレーフェア」を開催します。


週替わりあみちえご飯は

4種類のカレーです。


もちろん、いつもの定番・エチオピアカレーにも
力を入れて、

タイの・グリーンカレー

・夏野菜たっぷりのカレー

・小松菜カレー

から選べます。


今回はミチコサンを中心に
初のココロミです。

提供に戸惑う場面があるかもしれませんが、
優しく見守ってくださいね。

残暑に負けないカラダ作りをして
秋バテを予防しましょう！！


4種類のお味を味わいに毎日来て下さいね。

あるもので作る

今月もまた、みんなで作って楽しく食べて盛り上がる会の様子です。

そうは言いながらお料理しか写ってないですね・・・・

今回は、メンバーが1人増えて、
また少しずつみんなのことも知っていく。

私はというとめちゃくちゃ恥ずかしい勘違いをして、
みんな爆笑になってしまったという場面もありましたが、
初めての人も緊張が解けてよかったかなと（超前向きです）


この会、まだ名前はありませんが、他の火曜日にもぜひ広げていきたいねと
ミチコサンと話しています。

朝から晩まで大忙しの日

きのうの日曜日は、
開店時間からたくさんのお客様にご来店いただきました。

夜の８時過ぎまで、
にぎやかで、和気あいあいの一日になりました。

一日働いた私と
きのうの相棒ひとみちゃんはかなりのお疲れになりました・・・・
が、みなさんに楽しんでいただいて、
居心地よく過ごしてもらえたことで、
疲れも吹っ飛ぶ気がします。

さて、きょうも元気にお仕事お仕事。

今日は久しぶりにミントさんと一緒です。

いろんな方と一緒に働くのは
色んな刺激があって

楽しみが増えます。


一緒にやってみたい方、
もしいらしたら
声かけてくださいね。

月１回とかでも大丈夫です。




コミュニティカフェになりつつある「あみちえ」


あーもう行かないと・・・

今週の週替わりあみちえご飯

金曜日から始まっている、週替わりあみちえご飯は、
「なすの揚げびたしとみょうがのぶっ掛けそうめん」です。

「鶏むね肉と焼き野菜のおかずサラダ」ととっても相性がよくて
暑い日に美味しいランチです。


ぶっかけそうめんは、月に数回お手伝いいただいているカズさんのアイデアです。
二人で相談して献立を決めました。
付け合せの焼きサラダはわたくし作・・・・・いえ、syunkon を参考にしました・・・

手作りドレッシングが久々ヒットの美味しさです。

もちろんめんつゆも手作りですよ。

デザートは、冷たくってモチモチの「白玉あんこ」


週替わりが始まった金曜日から、みなさんにお褒めの言葉をいただいていて、
相談して決めた甲斐あったね、と喜んでいます。

暑い毎日ですが、お味を見に来て下さいね。
火曜日までやってます。

みんなで楽しく作って食べて

火曜日の夜、「共奏きっちん」なるものを開催しました。

みんなで一緒に作って食べる会です。

総勢8名。


今回は、Ｏさんが得意料理を披露。
この日初めて挑戦の料理もあり、みんなも始めて口にしたものもありました。

面白かったのが、チョコバナナのデザート。
アイスクリームものっていて、別腹にいくらでも入りそうなデザートでした。

いつか、あみちえでもお出ししたいなと目論んでいます。



初挑戦は、Ｏさんが本日の目玉！とばかりやってみたかった
グレープフルーツと甘酒のドリンク。

みんな作るときから、「分離するんじゃないの？」など不安の声もちらほら。
そんな声にも負けず、Ｏさんのアイデアにしたがって作るワタクシ。

不安とは裏腹に、みな大絶賛の美味しいお飲み物ができました。

飲む点滴と言われる甘酒、こんな風にすると
甘酸っぱさでとても美味しく飲みやすいです。

ゴーヤチャンプルとか野菜炒めとか、この写真にあるもの全部
あっという間に完成しました。

あと、お料理指導担当ミチコサンの焼きそばや炊き込みご飯、
この会の企画をしてくださった、Ｍさんが持参してくれた高級めんたいこも加わって
美味しく楽しい会となりました。

始まったばかりの企画です。

こちらの会は月1回火曜日なので、
別の火曜日にも
また、別のメンバーでも開催できたらな

と思います。


参加費500円
食材の持ち込み大歓迎。
飲み物は別料金です。

みんなで作って食べると、

今までそんなに話したこともなかった同士の距離が少し縮まって、
お知り合いになってきたりします。

一人で過ごす夕食よりも、なんだかウキウキしてきます。

美味しいお料理に会話も進み

そしてまた、仲良くなる気がします。



興味のある方はご連絡くださいね。


03-3695-0925　　あみちえ　　井出・高橋

週替わりあみちえご飯「豚肉と油揚げニラもやしのピリ辛炒め」

皆さん暑い中お元気にお過ごしでしょうか。

２４日金曜日からの「週替わりあみちえご飯」は

「豚肉と油揚げニラもやしのピリ辛炒め」です。

ご飯が進む献立になっています。

カレー風味の切り干し大根、刺身こんにゃく、お味噌汁もついてますよ。

デザートは杏仁豆腐ですっきりさわやか。

10日からのあみちえご飯「ビビンバ」

お久しぶりの更新で、
お久しぶりの「週替わりあみちえご飯」の紹介です。

1月に登場し、大人気だった「ビビンバ」が明日から始まります。

小鉢は、「厚揚げとかぼちゃの煮物」
韓国本場の味の「ワカメスープ」、
デザートには「白玉きなこ」もつきます。

みなさん、あすは久しぶりにお天気もいいみたいです。

美味しい週替わりランチ、ぜひお味を見に来て下さい。
あすは、11時半からずっとやってます。（売り切れるまで）




夜6時からは私が担当です。

みなさん、週末にちょい飲みいかがですか？