2017年8月21日月曜日

ブログをご覧いただいているみなさまへ

みなさまご無沙汰しております。

Facebookの方で更新していて、こちらを全然更新していませんでした。
本当は、うまく連動させればいいのですが、よくわからなくて・・・
お手数をおかけしますが、今後はこちらでご覧ください。
Facebookページ
https://www.facebook.com/shitamachicafe.amitie/

よろしくお願いします。



2017年5月29日月曜日

日本酒の夜「秋田と高知のお酒の会」

スタッフのTOMOです。
昨日の「日本酒の夜」
私たちスタッフを入れて13名。
初めての方もたくさんの楽しい会になりました。
ここにある「春霞」と「蔵人の絆」は、前回参加いただいた方からのプレゼントです。この日は参加できないのに、蔵元から取り寄せて届けてくださいました。本当にありがとうございます。みんな感謝です。
初めて来ていただいたSさんからも「福小町」の差し入れいただきましたが、うっかり写真を撮り忘れました。次回に登場させたいと思っています。しっかり残しましたので今から楽しみです。
みんなもう飲みすぎて、次回を決めるのも忘れてしまって・・・今度はどこのお酒にしようかな~
今回、秋田のお酒を飲んで酸が効いているってこういうことだとわかりました。「春霞」と「そうげつ」は、シュワシュワほどではないですがチリチリとした酵母が生きてる感じが伝わりました。
「蔵人の絆」は、飲みやすく、高級感あふれていました。以前から好きな「酔鯨」もやはり飲みやすいお酒です。
クレマチスさんおすすめの「司牡丹」。初めて飲みましたが、こちらも飲みやすく、お値段が安いのも今後の家飲みにはいいなと勉強になりました。
初めて会った人同士、いろんなお話で盛り上がっていました。
第2回もできてよかったです!!

2017年5月6日土曜日

5月のおたがいさま食堂


5月の「おたがいさま食堂」は、12日金曜日に開催します。
みんなで一緒に料理を作りましょう!
作りたい料理がある方はご連絡くださいね。
みなさんのお得意料理も披露いただけますよ。
ぜひ教えあいっこしましょう。

場所:あみちえ(葛飾区立石3-15-4)
参加費:ワンドリンク付き1000円(追加のドリンクは別料金です)
時間:18時から21時(途中参加、途中退出OKです)
   一緒に作れる人は17時に来てください
   お片付けも一緒によろしくね!
   持ち込み食材大歓迎です。
お問い合わせ:下町カフェ あみちえ 03-3695-0925

2017年4月29日土曜日

遅くなりました~ おたがいさま食堂のご報告

おたがいさま食堂のご報告をこちらに書き忘れていました。
これは4月15日に書いたものです。

きのうの「おたがいさま食堂」は、こじんまり7名で和やかムード。
「マグロステーキ」(カツオが手に入らず、豪華特売マグロに変更されました。お買い得品でしたが、お刺身でもいただいて、とってもおいしかったです)
「ネギのぐるぐる巻き」「オニオンリング」、そして時々ランチに来ていただいている初参加のNさんに「タケノコと枝豆とベーコンのマカロニサラダ」を作ってもらいました。
ちょっと少ない?!いえいえ、スタッフのなおかちゃんが、差し入れをどっさり持ってきてくれたのです。
「お煮しめ」「青パパイヤのサラダ」(アジア風?)「野菜の昆布和え」
たくさん作って来てくれたので、みんなおなか一杯。
全部おいしかったのですが特に「青パパイヤのサラダ」はみんな初めて食べる味で、大好評でした。
「おたがいさま食堂」は、みんなで作ってみんなで食べる会で始めました。献立は、「その回に作ろうと決めたもの」をシェフを中心にみんなで作るのと、その時にある食材を使って作るというスタイルです。
そこで思ったのです。
料理の好きな方が、「あみちえ」でお得意料理を作って、みんなに食べてもらうというスタイルはどうかしら。みんなで一緒に自慢料理を食べること、そしてみんなの喜ぶ顔を見るのもまた楽しいものです。
そんな企画をやりたい方がいらしたら、いつでもどうぞいらしてください。
次回の開催は5月12日金曜日17時からの予定です。作るのに間に合わない方は遅れて参加も大歓迎です。食べるの担当、おしゃべり担当、お片付け担当、色々ありますからね~

2017年4月11日火曜日

4月のおたがいさま食堂 


ブログをご覧いただいているみなさんへのお知らせが遅くなり申し訳ありません。

4月の「おたがいさま食堂」は、14日金曜日に開催します。
今回もごーぎゃんさんと一緒にみんなで料理を作ります。
シェフは今何を作ろうかと思案中です。
当日お楽しみに来てください。
場所:あみちえ(葛飾区立石3-15-4)
参加費:ワンドリンク付き1000円(追加のドリンクは別料金です)
時間:18時から21時(途中参加OKです)
   一緒に作れる人は17時に来てください
   お片付けも一緒によろしくね!
持ち込み食材大歓迎です。
お問い合わせ:下町カフェ あみちえ 03-3695-0925
当日、昼間にお電話いただいても大丈夫です。(まだまだ余裕ありますので)
水木お休みですので、下記イベントページにご連絡いただいても大丈夫です。

2017年4月3日月曜日

思い思いの時間を過ごす

先日、お昼に知り合った方と、そのまま「あみちえ」でラストまでご一緒しました。
「絵本を書ける静かな場所ないかな」ということでご紹介したら「行きます」とのこと。
ちょっとお店の様子を見る予定が、数時間ずっと一緒でした。
お互い、思い思いのことをして、合間におしゃべりして。
その日「あみちえ」夜の担当だった私。
いつもは長く感じる時間も、Nさんと一緒の時間はあっという間でした。
そして思い出していました。
昔こんな場所が作りたかったんだって。
仕事をしていたころ、単身赴任をして一人の時間を持て余した。そんな時に知った近所の居酒屋さんで、好きな時間を過ごしたこと。
そして、長く働いてきた私の後輩みたいな人たちが、「また来ちゃった」って気軽によれる場所が作りたいって思って退職したこと。


2017年3月29日水曜日

日本酒の会は・・・




26日の日本酒の会、たくさんの方に集まっていただき、にぎやかな会となりました。
用意した「夢の香」と「奥の松」のほかにも、あと4本持ち込んでいただき、1本だけ残してきれいになくなりました。
初めての方もたくさんいらして、「みんなの紹介を」とリクエストいただきました。
私からお知り合いになったきっかけなどお話しして、そのあと、ご本人からもひと言お話ししてもらったりしました。
もうその時には、けっこうみんな酔っていて、お話がどこか違う方へどんどん行ってしまいそうになる場面も・・・
まあ、盛り上がって楽しい会になりました。
もうちょっとみなさん飲んでいたかったようですが、次回5月に開催しましょうということでお開きになりました。
次回は、高知と秋田の予定です。
高知は、私の好きな「酔鯨」があります。
なんと、1本残ったお酒は「酔鯨」でしたが、5月までは残ってないでしょう。
開催日が決まりましたら、早めにみなさんにお知らせしますね。
たぶん日曜日の夜になりそうです。