2014年6月28日土曜日

今週の週替わりとケータリング

今週の週替わりメニューは「ヘルシー味噌カツプレート」です。

やわらかく揚がったムネ肉と甘めでコクのある味噌だれが絶妙で
ごはんが進む~~です。
おまけに、「だし奴」もネバネバがおいしく、癖になるお味です。
こちらもごはんが進みます。
(写真アップはまた今度になりました・・・)

昨日、初めてお越しいただいたお客様にも、
「全部美味しいです。カツやわらかくて美味しいですね」と好評でした。

「会社の方にも紹介します」とも(よろしくお願いします)

せっせとチラシをお渡ししました。




さて、本日は初のケータリング!!
サンドウィッチを14人前お届けします。

皆さんに喜んでいただけるよう、ちょっと変わったサンドウィッチも
作ろうと思っています。

皆さんの評価が楽しみでもあり、ドキドキでもあります。

今からお店に応援に行ってきま~す。




今週は色んな郷土料理満載!?の「あみちえ」です。

2014年6月26日木曜日

書いた人に会えた喜び

ちょっとおもしろいことがありました。
月曜日にお店に行って例のゲストブックを見ていたら、

「『手作り かんばん』と検索するとあみちえが出てきました。」

との内容。


実は、このブログのアクセスされたページは
手作りベンチ、イス & 看板」が一番多く、
いったいなにで検索されているのか日々疑問だったのです。

どうやらグーグルで「手作り 看板」と検索すると前の方に出てくるみたいです。

その日の相棒のフミオさんに、

「『そうなんですよ このページが一番アクセス多いんです』って返事書いとこうか」
と冗談言って笑ってました。


3時か4時かそれくらいに赤ちゃんを抱いた女性が来店されました。
あみちえバーとジュースをご注文いただいたので
フミオさんに、ゲストブックを渡してと言い私は厨房へ。


その後、お客様とお話しするうちに、なんとゲストブックを書いたお客様と判明!!

さっき話してたんですよって、大盛り上がりでした。

そして、これも作ったあれも塗ったと大自慢大会!?
すみません、ご迷惑おかけしました。

でもいい方で、天井の塗り方がいいとか、
もう一人のお客様と一緒に褒めてくださいました。


そして、飾ってあったねこのクリップが気に入って、欲しいとのこと。

これは、別のお客様が6個くらい作ってもって来ていただいたものでした。
次回までに聞いておきますと言ったのですが、
今、よく考えたら、「お客さんにあげてください」と言っていたように思います。

あーーー、なんということを。

もし見てくださっていたら、ごめんなさい。

次回、お渡ししますね。


2014年6月15日日曜日

来月のイベントのことと ちょっとうれしかったこと

来月のイベントを少々早い段階でお知らせします。

7月6日(日)に「あみちえの七夕の夜&キャンドルナイト」(仮)を開催いたします。

詳しい内容については、次回ご報告しますので、
一応その日の予定はあけておいてくださいね。


先日、金曜日のこと。

2月に葛飾に引っ越してきたお客様が、
「近くにゆっくりできるカフェがないので」
とお越しいただきました。

ここですぐに興味を抱いてしまうワタクシ。
「どうやって知ったんですか?「と聞いてしまいます。

ネットで検索して来てくださったとのこと。

数あるカフェの中から、検索して「あみちえ」に
来たいと思っていただけたことに感激です。


その日は、
本を読んだり、ちょっとお話ししたり、
ゆっくりゆったり、時を過ごされていました。

お会計のときに、あみちえバーセットが400円というのに
びっくりされてました。

気に入ってもらえてよかった。



その方にも、「七夕の夜」のことをお声かけしました。



今、今までケーキ作りの会とかのイベントに来ていただいた方への案内状を作っています。
早く仕上げて、お送りしますね。


今夜は、まことさんとの二人組みです。
さてさて、
どんな夜カフェになりますか。

2014年6月12日木曜日

不思議な縁

8日の日曜日のことです。

お昼が終わった2時ころに、幼稚園くらいの女の子とママにご来店いただきました。

さっそく、例のノートと色鉛筆やクレヨンをお渡しして、
「よかったら書いてくださいね」と一声おかけしました。
(例のノートは「ゲストブック」という名前でした。ちょっと違っていました)

あのあと、必ず、お子様連れの方にはせっせとお勧めするようにしています。



調理場のほうから、ちょっとお話を。


「合唱祭に行ってきたんです」と彼女。

   「シンフォニーヒルズのですか?」と私。

「ええ、感動しました」

という言葉に感動してしまう私。





なんと、前日お話していたのです。
「明日シンフォニーで歌うんですよ」という女性と。

その高齢の女性は、元気そうでいっぱい活動されていると感じさせる方。

色々話すうちに、元気いっぱいではなく、
病気を抱えながら共存して暮らしているとのこと。

具合が悪いとかで引きこもっていないで、本当にがんばってるんだなと
感心していたのでした。

そして、ほぼ初めてのわたしとマコトさんに
そんなお話をしてくださったことにも感動していました。
(3月に1度コロッケを買いに来ていただいてチラッとお会いしただけです。
この日は、久しぶりに土曜日にここに来たのでと、
またたくさんお持ち帰りいただきました)




ママに
「きのう、明日歌うって方がみえてたんですよ」と話し、
胸がいっぱいになっていました。

あの方が一生懸命歌うすがたを勝手に想像していたのです。



私は、土曜日の女性と日曜日の女性に出会って
なんだか、不思議な縁を感じていました。








ご縁のあるコミュニティカフェ「あみちえ」




2014年6月9日月曜日

かつしかシャルソンの朝のこと




昨日は「かつしかシャルソン」の日でした。



お越しいただいた方が本当に楽しそうな様子を見て、

これからもどんどんこういったイベントが増えるといいなと
ホンワカしていました。

次回は私も参加したいです。




そんなシャルソンの準備に追われていた朝、
ちょっと失敗を。

「あみちえ」の向かって左にある電信柱にのぼり旗を取り付けました。(写真上)
小雨の降る中で、旗の方ばかり気にして、貼り付けるガムテープの方は
見ないでひと巻き、ふた巻きし、できあがりを見たときに、
ああ・・・・

少し前から気になっていた「セキセイインコを探しています」の印刷物の真上に
ガムテープを貼ってしまっていました・・・

剥がしたところ、雨に濡れて、肝心の電話番号とか全然見えなくて、
インコの麻ちゃんも台無し(ボールペンで目を修正してあげましたが・・・)

よくは見てなかったポスターを今検索したら、
4月10日に不注意で逃がしてしまったとのこと。

http://torich.jp/sys/bbs/posts.php?post_id=70275


ねこを飼っているわたしは、自分のことのように悲しい気持ちになっています。

今、新しく貼りなおそうと思って印刷したら、なんだか元の画像が小さいのか
私のやり方が悪いのか、「無理やり引き伸ばしました!!」
みたいな不鮮明画像になりました↓↓




A4サイズでは不鮮明な画面もこうなると鮮明でなんだか伝わりにくいですね。


そんなわけで
もう、2ヶ月も経っていますが、
セキセイインコを見つけたら連絡してあげてくださいね。


ポスターはまあ今から行って何とかします。







ちょっとお困り顔の「あみちえ」

2014年6月4日水曜日

8日の日曜日はかつしかシャルソンの給○ポイントに協力します

あみちえの場合は給電、給水、給飲ポイントって感じかしら!?

facebook.の方に色々のっけています。

https://www.facebook.com/shitamachicafe.amitie


「シャルソンはソーシャルマラソンの略。
パーティーするようにマラソンしよう!
走ることを通じて街を再発見し、
人と人とがつながるマラソンイベントです。」

ということだそうです。

いきなりの参加もOKということです。


葛飾シャルソン
ホームページ : http://katsushika.cialthon.net/

facebook. ;https://www.facebook.com/katsushika.cialthon




給○ポイント「あみちえ」で、皆様のお越しをお待ちしております。
中ビンのビール500円が400円になります。
500mlあるので、お昼には仲間と分けると200円ずつでぴったりサイズかも。
コーヒーは280円が200円です。

みなさん、楽しい体験をして盛り上がってください。








  あみちえの看板娘たち



日曜日ですが、わたくしはその日朝からお店におります。

シャルソンじゃないお客様もお待ちしていま~す。






お知りあいが増えるカフェ「あみちえ」