あみちえバー教室にて

22日のケーキ教室、大成功でした。

そして、月曜日、中村さんと2人で挑戦して、うまく出来上がりました。

ランチをお出ししながらでしたが、何とか完成、いつものようにうまくできました。
焦げないか心配でしたが、それもいい具合にこんがりと焼け目がつきました。


いつものことながら、自分で作った写真はありません・・・・

22日土曜日の教室の時の写真を載せることにしましょう。




レーズン、プルーン、イチジクのラム酒漬け
とても良い香りです。

クリームチーズを湯煎して混ぜているところ

こちらは生地（タルト）の方を混ぜているところ

どれくらいの固さだったかが難しかったです。

月曜日はちょっと固めでしたが、焼き上がりは固すぎず程よかったので

よかったのかなと。

ラム酒漬けのドライフルーツたちとくるみを入れて混ぜます。

ずっと、くるみの存在を忘れていて書いていませんでした。

くるみの歯ざわり、イチジクの歯ざわり、いろんな固さが絶妙で、

美味しさを作り上げています。

土曜日の焼き上がり！！

あー月曜日の焼きあがりもお見せしたかったです。

（アピール好きのわたしです・・・）

そんなわけで、これからは品切れなしでご提供できそうです。

「あみちえバー」好評発売中！！

こんなケーキ作り教室を近いうちに実施したいと思います。

ぜひ作ってみたいわ～という方、コメントください。

人数が集まったら実施したいです。

初心者の私と中村さんでできたので、みんなでやればこわくない。

あっその前に、植木先生にレシピを公開していいかどうか確認しなければ。

秘伝のレシピですからね、いいよと言ってくれますように。

金曜日からの週替わりランチは「甘塩鮭の粒マスタードホイル焼き」です。

くわしくは、またあしたアップ予定です。

本日は6時からまことさんのおしゃべり楽しい居酒屋「あみちえ」へ

お越しください。

あみちえバーであみちえバーを（笑）

すみませんダジャレのつもりでした・・・・

　

あみちえバー充実の下町カフェ　あみちえ