2016年2月26日金曜日

今週の週替わりあみちえご飯



今日から始まった週替わりあみちえご飯は「ウィーン風カツレツ」です。

デザートはなんと!!いちご大福ですよ!!





2016年2月21日日曜日

3月のイベントのご案内 その1.その2

3月から、あみちえはイベントの花盛りです。

毎月 色々やっていきますのでお楽しみに!!

ではまず、まことさん企画のイベントからご紹介いたします。

3月13日(日)、園芸教室を開催します。


家庭菜園でおいしいお野菜を作って
がんがん食べましょう!!

まことさんのお野菜はとっても育ちがよくっておいしいのです。
その後、困ったことがあったら、いつでも相談に乗ってくれます。
土いじりには癒し効果もあるのだとか!?
みんなでワイワイ土いじり。

日時:3月13日(日)14:30~16時
参加費:500円(コーヒーつき)
作った堆肥をお持ち帰りいただけます。




3月まことさん企画、第2弾は「ジャム作り」です。


旬の味覚を、ジャムにして持ち帰ってお家で楽しみます!
昨年、梅ジャムをいただいて、自家製のおいしさに感動しました。
今年は、自分でイチゴジャムを作ろうかと
私も参加予定です。

一緒にやってみませんか。

日時:3月27日(日)14:30~16時
参加費:500円(材料代込み)

空き瓶を一つお持ちください。エプロンもあったほうがいいかも。




どちらも、お店までお電話でお問い合わせください。

下町カフェ あみちえ 03-3695-0925
(11:30~21時 営業時間は日によって違うので右側をご参考に→)

さまざまな人が集まる、コミュニティカフェあみちえです。

初めての方も大歓迎です。



次に、ワタクシ企画のイベント「お悩み解決★お茶会」をご紹介します。

あさって書くので、また見に来てくださいね。



2016年2月18日木曜日

「ししゃもの南蛮漬けといり豆腐のけんちん汁」




明日からの週替わりあみちえご飯は
「ししゃもの南蛮漬けといり豆腐のけんちん汁」です。

明日、18時よりおたがいさま食堂やります!



いよいよ、あす、「第3回 おたがいさま食堂」開催します。

今回、数名の方の初参加もあり、また新たな盛り上がりがあるのかと
だんだんワクワクしてきました。

パエリアを作りたいと言う方が、パラパラと増えてきました。
書いている私もとっても楽しみにしています。
今まで長くお客様として接していた方と一緒に料理するのは、
何かが起こるようで期待が膨らみます。

まだまだ、参加いただいても大丈夫ですよ。

食べるだけでいいですかのお問い合わせも続々といただきました。
もちろんですとも!
スペイン流に楽しみましょう。(スペイン流って!?)

そうは言っても、揚げもちや南蛮漬けなんかもあって
国際色豊かなお料理を一緒に食べましょう。

楽しみにしていた ふきのとう も確保できました。
ほかにも、いろいろ作ります。

もしできたら、キャベツの春巻きもしたいなーと。
(これは、あくまでできたらです)


2016年2月17日水曜日

あみちえのしゃきしゃきポテトサラダ(みちこさん特製)

きのう火曜日に「マツコの知らない世界」で絶品ポテサラが取り上げられていました。

ベストテン第1位は、居酒屋ふらっとの自家製ポテトサラダ。
しゃきしゃきポテトサラダというので、あれーあみちえのと一緒なのか!?
とひそかに驚いていました。

じつは先週の月曜日に、
ランチ(週替わりあみちえご飯)のポテサラが好評で
二人のお客様に口頭でレシピをお伝えしていました。

また今週も来て頂けたら渡そうと思って、
月曜日にポテサラのレシピをお店においていたのです。
「あみちえレシピ みちこさんのしゃきしゃきポテトサラダ」です。

あみちえの作り方と、ふらっとのレシピは大きく違っていましたが、
食材が一緒です。(見た目がそっくり)
あみちえのしゃきしゃきサラダも、かなりおいしいので、
興味のある方はレシピを参考に作ってくださいね。
わたしは生の玉ねぎが苦手なのですが、このサラダはモリモリ食べられます。
だから、生の玉ねぎ嫌いの方にも、
マヨネーズをあまり使いたくない方にもとってもヘルシーでお勧めです。

2016年2月6日土曜日

第3回 「立石 おたがいさま食堂」開催します。


第3回 「立石 おたがいさま食堂」を開催します。


「いつもなら、一人や二人で食べている夕食を、
みんなで食べて、みんなで飲んで、おしゃべりしよう!!」
今回はそんな会にしようと思います。

なので、作りたい人が作って、
あとは、みんなで協力して、
わいわいやろうと思います。


作るもの、大体考えました。

パエリア、揚げ餅(草もち)、南蛮漬け、
もし、ふきのとうが芽を出していたら、ふきのとうを使ってお料理します。

あとは、皆さんにお持ちいただいたものがあれば、それを使って何か作ります。
もし何か残り物があったらご持参ください(なくてもぜんぜん大丈夫です、お気になさらず)


開始は18時から、途中参加OKです。

作る方は5時くらいにエプロン持参でお越しください。
私も初挑戦のパエリア、一緒に作りましょう。
お料理上手なミチコサンに教えてもらえるので安心安心。



「第3回 立石おたがいさま食堂」

開催日  2月19日金曜日  18時から21時(途中参加、早めのお帰り大丈夫です)
                   作る方は17時頃お越しください。
開催場所 下町カフェ あみちえ
参加費 1000円 乾杯のドリンク1杯がついています。
      
      そのあとのお代わりは、ワイン、ボール1杯300円 ビール中ビン500円
      ソフトドリンク150円

お申し込みお問い合わせ  03-3695-0925 あみちえ 高橋
                  (いないときは他のものがご対応いたします)



2016年2月4日木曜日

イベントのご報告 その2

イベントのご報告その1よりつづき


その日は、自分自身が体調が悪く、でも何とかがんばった、そんな日でした。

前回、作るのに追われた場面があったので、早めの4時半開始にしましたが、
全然、みんなやって来ず・・・
数名で開始しました。
(私と同様に風邪で欠席の方も2名いました。冬はなかなか厳しいのか!?)

先に準備してくれていた、ミチコサンの特性餃子。
それを、教わりながら作っていきました。

「なかなか、うまいわよ」と言われ、気分を良くするワタクシ。

できた餃子は、野菜がたっぷりで、ヘルシーでジューシーで
いくらでも食べられました。

せっかくの餃子をまたも撮り忘れ・・・・

最初に作っていた生春巻きと鶏皮チップスの写真のみです↓



作ったのは、

特性餃子、かきの土手鍋、生春巻き、鶏皮チップス、ウインナーのソテー、なます、です。
最後は、たまご雑炊でしめました。


あとから徐々に人数も増えて、8名ほどの会となりました。
「これくらいの人数が、話もわかっていいよ」
と言ってくださる方もいらして、あー良かった良かった。

今回、作る人が本当に少なかったので、
これはもう次回からは、

作りたい人は作って、
食べたい人は食べて、
飲みたい人は飲んで。

そんなゆるい会にしようと、今回また「作る」をがんばってもらった
Wさんと話していました。

次回、3回目は、
2月19日金曜日、18時から開催します。
作る方は17時からお越しください。

詳細は、またお知らせしますね。


2016年2月3日水曜日

イベントのご報告 その1



先日、行った「マインドブロック解除」の様子です。

みんな楽しそうですね。

少し人数が少なかったかなと思いながら始めましたが、
これくらいの人数が、いろいろなお話も弾みよかったように思えました。

もう終わり時間の4時前に、
「遅れちゃったけど今からタクシーで二人で行くから」と
どうしても参加したいとのお電話があり、
先生も大丈夫ということで、ご参加いただきました。

その方は、第一回目の参加のあとすぐに、
家族との関係に
「なんだかちょっと変化があったみたい」と
お店で会ったとき報告いただきました。

そのときもとてもうれしかったのですが、
今回、遅れてもお友達を連れてきてくださって、
先生にもそのことを報告されていて、

なんだかそのことが
とてもうれしかったのです。


講師の一美さんのFacebookにも「次はいつやるの」
とのお言葉をいただいたと書かれていたので、
第2回も大成功だったなと、
にまにましています。



イベントのご報告といえば、
「おたがいさま食堂」のご報告をしていませんでした・・・・・

1月16日に開催したのでしたね。


長くなったので、また書きます。


つづく

イベントのご報告 その2